4月27日，台湾地区“卫生福利部”发布系列公告，预告修定了部分食品安全标准，公示7天接收公众的意见和建议，以重塑台湾消费者对食品安全的信心。

修订食品用洗洁剂卫生标准

本次重点修正内容如下：修订该标准的适用范围；增订可用于食品器具、容器及包装等食品接触面的主要消毒成分及其使用规定；增订可用于食品的主要消毒成分及其使用规定。

食品业者用于消毒食品、食品器具、食品容器或包装的物质，应依据《食品安全卫生管理法》第16条的规定，落实自主管理，确认无下列情况：有毒、易生不良化学作用、足以危害健康或其他经风险评估有危害健康之虞等情形，必要时应提出相关安全性评估资料为佐证，以供查核；如系使用卫生标准规范的化学物质，则应依规定正确使用。“食药署”将持续搜集国际间的管理现况及评估数据，视必要性陆续增列管理规定。

修正条文如下：

第一条：本标准依食品安全卫生管理法第十七条规定订定之。

第二条：本标准所称食品用洗洁剂，指用于消毒或洗涤食品、食品器具、食品容器或包装的物质。作为商业灭菌用途的食品用洗洁剂，不适用本标准。

第三条：食品用洗洁剂的卫生应符合下列标准：

砷：0.05ppm以下（以As2O3计），依产品标示，于稀释后使用时的溶液浓度为基准；重金属：1ppm以下（以Pb计），依产品标示，于稀释后使用时的溶液浓度为基准；甲醇含量：1mg/mL以下；壬基苯酚类界面活性剂（nonylphenol及nonylphenol ethoxylate）：0.1%（重量比）以下；荧光增白剂：不得检出；香料及着色剂，应以准用的食品添加物为限。

前项规定仅适用于以合成界面活性剂为主成分的液态洗洁剂，供餐具自动洗净机使用的洗洁剂，不适用之。

第四条：用于清洗食品器具、容器及包装等食品接触面的主要消毒成分，使用后不再经清水冲洗。

第五条：用于清洗食品的主要消毒成分，应符合相关使用规定。

此外，“卫生福利部”还要求食品添加物、特殊营养食品及乳品加工业者取得卫生安全管理系统验证。应取得卫生安全管理系统验证的食品业者包括：1、经公告应符合“食品安全管制系统准则”，并办理工厂登记的乳品加工食品业；2、办理工厂登记的食品添加物制造业；3、办理工厂登记的特殊营养食品制造业。

文章来源：《中国卫生标准管理》 网址: http://www.zgwsbzglzz.cn/qikandaodu/2021/0321/1066.html